Prepararea berii este la fel de multă știință, cât este artă. La apogeul aromei, maestrul bere trebuie să știe când să-și răcească berea și să oprească fermentația, altfel va altera aroma și conținutul de alcool. Având în joc calitatea a 1.890 de galoane de bere, cum poate el să răcească rapid un 60-tanc de fermentare în butoi și să mențină temperatura dorită?
Soluția este un răcitor cu glicol, modalitatea sigură pentru alimente de a răci alimente, băuturi, procese chimice sau farmaceutice. Este mai eficient din punct de vedere energetic decât răcitoarele pe bază de apă, ocupă mai puțin spațiu și necesită puțină întreținere. Nu folosesc apă, deci nu există coroziune.
Ce este un răcitor de glicol și cum funcționează
Un răcitor de glicol este un tip specific de sistem de refrigerare care utilizează un amestec de apă și propilenglicol chimic de calitate alimentară. Răcitoarele industriale cu glicol folosesc propilenglicolul pentru a îndepărta căldura în timpul procesării băuturilor, cum ar fi berea, vinul și băuturile răcoritoare. Berarii de casă și microbererii folosesc o tehnică numită răcire accidentală sau prăbușire la rece, care duce berea chiar deasupra punctului de îngheț pentru a o ajuta să se clarifice înainte de îmbuteliere.
Un alt răcitor de glicol care reduce temperaturile la -112 grade f (-80 grad c) utilizează un alt glicol, etilenglicol. Etilenglicolul este toxic și nu este o alegere potrivită pentru lichidul de răcire în cazul în care poate intra în contact accidental cu alimentele.
Cum funcționează un răcitor de glicol?
Un răcitor de glicol pompează glicolul printr-un schimbător de căldură sau serpentine, unde transferă căldură din lichidul încălzit din rezervor care curge prin schimbătorul de căldură. Agentul frigorific este apoi pompat printr-un al doilea schimbător de căldură, transferând căldura pe care a absorbit-o într-un lichid separat de glicol care curge într-o buclă închisă. Al doilea agent frigorific cu glicol răcește lichidul care trece prin schimbătorul de căldură.
Rezultatul este răcirea rapidă a conținutului lichid din rezervoare sau vase mari, fără a contamina conținutul. Atingerea unor temperaturi mai scăzute necesită o concentrație mai mare de glicol/apă. Puteți vedea o diagramă a concentrațiilor de glicol aici.
Concentrațiile de glicol
Glicol. Este o parte critică a majorității sistemelor de răcire de proces. Folosit împreună cu apa, amestecul este lichidul care curge prin sistemul de răcire și menține produsele dumneavoastră reci. Cantitatea de glicol și apă din amestec nu este însă finită. Este important să recunoașteți cât de mult glicol aveți nevoie și, pentru a face asta, trebuie să știți ce poate face glicolul în cantități diferite.
Scopul glicolului este de a reduce punctul de îngheț al apei. Raporturi diferite de apă-glicol vor duce la temperaturi diferite de îngheț. Utilizarea corectă a glicolului înseamnă a ști cât trebuie să folosești. Temperatura mai scăzută dorită este egală cu un raport mai mare de glicol-apă.
Consultați această diagramă pentru a decide cât de mult glicol este necesar pentru produsul dvs.
Aici să vedem acest răcitor de apă cu glicol pentru fabrică de bere, -10priză de gradare, compresor cu șurub dublu
Articol | Specificație / Furnizor | ||
Model | AYD-340A | ||
Capacitate de racire | Kw/h | 629.8 | |
Putere | Kw | 396.9 | |
Actual | A | 714.5 | |
TempPriză(grad) | -10 | ||
Alimentare electrică | 380V-3N-50HZ | ||
controlul agentului frigorific | Valva de expansiune | ||
Cercul de refrigerare | Două | ||
agent frigorific | R404A | ||
Dimensiune（milimetru）L×W×H | 11800*2000*2200 | ||
Compresor | STyle | Semi-tip șurub ermetic | |
Qentitate（a stabilit） | 2 | ||
Model | RC2-580B | ||
Puterea compresorului (kw) | 171.6*2 | ||
Începe Calea | 100 la sută -75 la sută -50 la sută -25 la sută | ||
Condensator
| Stil | Aripioară | |
Volumul de aer（m3/h） | 352000 | ||
Cantitate ventilatoare (buc) | 16 | ||
Putere ventilator (kw) | 35.2 | ||
Evaporator | Stil | Shell și tub / 1 set | |
Curgerea apei rece（m3/h） | 110 | ||
Dimensiunea conductei（DN） | 125 | ||
Pompa de apa (kw) | 18.5 | ||
Dispozitiv de protecție | 1.Protector de fază 2.Protector la suprasarcina ventilatorului 3.Protector de înaltă/joasă tensiune 4.protector de supraîncălzire 5.Protector anti-inghet | ||
Greutate unitară（Kg） | 7960 | ||
Părți principale | |||
Compresor | Hanbell | ||
Condensator | Anyda | ||
Evaporator | Jindian | ||
Electronic | LS/ Carlo | ||
Valva de expansiune | Sanhua | ||
Control electric | Siemens | ||
Sfaturi de întreținere și depanare pentru răcitoarele de glicol
Chillerele sunt mașini relativ simple și necesită puțină întreținere, dar nu necesită întreținere. Iată elementele pe care trebuie să le verificați pentru a menține răcitorul de lichid să funcționeze eficient.
1. Verificați apa de răcire: tratați apa de răcire cu soluții antibacteriene adecvate pentru a preveni creșterea. Monitorizați în mod regulat apa de răcire pentru a vă asigura că este lipsită de bacterii, are nivelul corect de pH și are niveluri adecvate de substanțe chimice precum clorul.
2. Curățați condensatorul: Condensatorul este partea răcitorului în care agentul frigorific se transformă dintr-un lichid înapoi într-un gaz. Curățați în mod regulat condensatorul pentru a preveni deteriorarea răcitorului.
3. Curăţaţi schimbătorul de căldură: Curăţaţi schimbătorul de căldură la acelaşi interval ca şi condensatorul. Schimbătorul de căldură este esențial pentru o răcire adecvată.
4. Verificați debitul și presiunea: Pentru a asigura funcționarea corectă, verificați lunar debitul și presiunea răcitorului de glicol. O scădere bruscă a debitului sau a presiunii poate indica o problemă cu răcitorul de lichid.
Tag-uri populare: răcitor de apă glicol pentru fabrica de bere China, producători, fabrică, preț, de vânzare
